Det bästa sättet att koppla ihop en martini med en särskild mat är att antingen komplettera smak med en liknande smak eller förbättra det med en motsatt. Sharp ost eller salta nötter komplettera den djärva och naturläkemedel bittra smaken av en klassisk martini, medan milda hummus och pita chips kan förbättra sin smak. Båda buttery kyckling eller fisk aptitretare fungerar bra, liksom fet nötkött och vilt.
Koppla ihop Motsatta Flavors Omdömen

Om du serverar kryddiga rätter på en fest, para ihop dem med coola citrus eller söt martinis kan balansera smaker. En kalk martini går bra med en spansk chile maträtt, medan en citron droppe eller choklad martini balanserar kryddig chips och salsa. Försök para ihop ett milt med en kryddig dryck, såsom söta bröd och smör rullar eller bakverk med glasyr martini med chile-infunderas vodka.
Parning matchande Flavors Omdömen

Även matcha smaker förbättrar både maten och martini, är målet inte att neutralisera dem. Till exempel, medan en citron släpp kan gå med sushi, en Manhattan skulle sannolikt inte på grund av smaker inte förstärker varandra. Lottning som matchar väl inkludera fruktig martinis, såsom granatäpple, jordgubbar eller blåbär med blandade bär och grädde eller krabba kakor, eller en citron droppe med lemony räkor i cocktail sås.
Dessert Martinis

Dessert martinis kan paras ihop med kryddig mat, men de är oftare serveras med matchande smaker. En väl vald dessert kan vara ett äpple eller kokos martini med vaniljglass, eller en choklad eller mocka martini med äpple eller pumpa paj. För fruktiga desserter som jordgubbsmousse, tjänar en blandad berry martini att matcha. En söt Manhattan går med ett körsbär paj eller något fint som Crème brûlée.