Lemon Lime Bitters Ingredienser

Citron, lime och bitter, även känd som LLB, anses vara en alkoholfri dryck trots användningen av bitter, som innehåller alkohol. Den citrusy drycken först kokats ihop på Australiens golfbanor, där golfare fortfarande för vana att beställa dryck när de kliver utanför banan och upp till 19: e hålet. Även om dryckens popularitet sprider, har det ännu inte vunnit stor popularitet i Nordamerika. De flesta citron, lime och bitter recept består av tre ingredienser - saft, citron squash eller Sprite; lime hjärtlig eller sirap; och bitter.
Lemon

  • De ingredienser som används för citron del av receptet beror på var du bor. I Storbritannien, är saft eller citron squash i allmänhet används. Brittiska saft skiljer sig från den som finns i Nordamerika. Det är en kolsyrad, färglös dryck och är inte lika söt som saft i USA. Lemon squash är ett koncentrat som kan sötas eller osötad. Det är ofta blandas med seltzer vatten - en del koncentrat till fyra eller fem delar vätska, beroende på intensiteten av smak du vill. I Nordamerika, Sprite eller annan citron-lime smaksatt soda används när man gör LLB.
    Lime

  • Lime hjärtlig, även känd som kalk sirap, är en alkoholfri blandning används i många cocktails, inklusive Sloe Gin Rickey och Chambord Concorde. Den är gjord med koncentrerad lime och socker och kan spädas med vodka. För att göra lime hjärtlig, värme 6 1/2 dl vatten och 2 dl socker i en kastrull på svag värme under omrörning tills sockret löst sig. Kyl till rumstemperatur. Rör i 1 kopp ansträngda färsk lime juice (från 8 stora limefrukter). Omslag och kyla under 3 1/2 timme.
    Bitters

  • Angostura bitter, som man kan gissa, har en bitter smak. Även om det finns många märken av bitter från en rad olika länder, Angostura bitter, namn för staden Angostura i Venezuela, är de oftast förknippas med LLBs. Dr. J. Sierget utvecklat bitter i 1824 som ett botemedel mot trötthet och magproblem. Deras alkoholhalt kan köra upp till 45 procent, men som med LLBs är bitter används i så små mängder att deras närvaro enbart sällan klassificera en dryck som alkoholist.