Hur man gör Holiday Wassail

sportlov signalerar säsongen för wassail, en kryddad cider stans med ärevördiga ursprung. Ordet wassail kommer från den anglosaxiska fras & quot; Waes hael & quot; mening & quot; god hälsa, & quot; vilken användes som en skål. Wassail framställs vanligen i en gemensam skål att dela med gäster; I själva verket är det en åtgärd av delning som verkligen gör soppa ett wassail. Omdömen Du behöver Omdömen Stockpot eller liknande lång, djup kruka
skänk Omdömen Muggar eller värmetåliga glas koppar
Apple cider
Tranbärsjuice
Kanelstänger
kryddnejlika
Kryddpeppar bär
mald ingefära
Nutmeg
stjärnanis
farinsocker
Instruktioner

1. Kombinera äppelcider och tranbärsjuice i en stor, lång potten satt över en medelhög värme. Använd 5:57 gånger så mycket cider som juice
   

2. Lägg till hela kryddor -. Kanelstänger, stjärnanis, kryddnejlika, kryddpeppar bär - att smaka. Lägg mald ingefära och muskot, företrädesvis färska riven, liksom. Tillsätt socker efter smak; du kanske inte behöver någon alls beroende på tartness av dina safter.
   

3. Sjud blandningen i upp till tre timmar. Slev i muggar eller stansa koppar och servera varm.