Hur man dricka risvin (6 steg)

Du kan tjäna risvin på flera sätt. Ris vin, även kallad skull, serveras på olika sätt beroende på hur traditionell du vill vara. Giltiga japanska sätt att tjäna risvin är komplex och hänger nära samman med japanska seder och bruk. Tänk på att skull har en högre alkoholhalt än de flesta öl eller lagers, men innehåller betydligt mindre alkohol än vodka eller whisky. Omdömen Du behöver Omdömen trä eller keramik kanna (tillval)
Matchande koppar (tillval)
Servering Sake Omdömen

1. Chill eller värma din skull om du inte vill dricka det vid rumstemperatur. Ginjo skull är vanligen kyld, medan Junmai klass bör drack vid rumstemperatur eller något kylda. Genshu skull drar nytta av att värmas.
   

2. Häll din skull i en kanna om du tjänar det japanska sättet. Japanerna använder ett keramiskt eller trä kanna, en så kallad Tokkuri, och matchande koppar kallas guinomi eller ochoko. Traditionellt har skull dricker inte hälla sitt eget glas.
   

3. Servera mat som kompletterar skull. Salt livsmedel, såsom pickles, komplettera söt, tunga sorter av sake. Lättare skull kan serveras med fisk, särskilt japanska preparat såsom sushi och sashimi. Jumai skull är bäst serveras med ost och andra mejeriprodukter.
   Uppvärmning Sake Omdömen

   1. Värm din skull om det är rätt sort, eller om det är billigt. Rätt temperatur för varm sake är mellan 100 och 104 grader Fahrenheit.
      

   2. Häll din skull i en lång burk eller flaska. Hetta upp en kastrull med vatten tills den kokar och ta bort det från brännaren. Placera burken skull i potten och kontrollera den med jämna mellanrum. Sake anses "varma" när bubblor väl i botten men inte stiger, och "heta" när bubblorna stiger.
      

   3. Dricka din skull snabbt efter uppvärmningen. Låt inte det att sitta. Sake oxiderar snabbt när den öppnas, och värma en vätska kommer att påskynda något kemiska reaktioner sker.