Traditionellt är kardemumma en dominerande krydda i chai-te. Kardemumma kommer från en ingefära-liknande anläggning. Fröna och skida kan användas hela eller malda. Det är också ofta används i curryrätter. Den näst vanligaste kryddan i chai är fänkål, som är en söt ört. Den tredje vanligaste kryddan i chai är kryddnejlika, som är små, bruna, nagelformade blomknoppar. Kryddnejlika torkas och används antingen marken eller hela för att förbättra presentationen och smak när du lagar mat. Kanel är också vanligt förekommande, och denna söta krydda erhålls vanligtvis från den inre barken av ett träd och säljs i stiftform.
Andra populära Chai Tea Kryddor Omdömen

Darjeeling te används ofta för att brygga chai-te. Det är ett svart te med en blommig doft. Apelsiner eller andra typer av frukt som fikon eller citroner kan också lägga till mer smak till chai-te.
Göra Chai Tea Omdömen

För att göra traditionell chai-te, du kommer att behöva sex gröna kardemummakapslar. Lägg dem i en kastrull. Sedan tillsätt 1 msk. fänkål eller anis frön. Tillsätt 12 kryddnejlikor och en kanelstång. Ta en färsk ingefära och skär 1/4 av det. Då skiva att 1/4 bit mycket tunt. Lägg skivorna i potten. Nästa lägga två lagerblad och 1/4 tsk. svarta pepparkorn. Lägg sedan till 7 koppar vatten till dina kryddor i potten. Förvandla din kamin på hög och låt vattnet och krydda koka i fem minuter. Sänk värmen och låt kryddorna brant i varmt vatten i 10 minuter. Det är viktigt att låta kryddor branta för 10 minuter så att vattnet kommer att förvärva sin smak. Tillsätt sedan 2 msk. av lösblad Darjeeling te. Låt dra i 10 minuter. Använd en sil för att anstränga kryddor från vätskan i en annan kastrull. Tillsätt 1 kopp mjölk och 6 msk. honung eller farinsocker som sötningsmedel. Värm upp på spisen, men låt det inte koka, eftersom mjölken kommer att börja ISA.
Orange Chai Omdömen

Om du vill ha mer av en fruktig smak för din chai-te, kan du lägga frukt till kryddor innan du kokar. Matnätverket föreslår att apelsinskal i chai recept. Först lägga sex kryddnejlikor, fyra kanelstänger och 1 tsk. kardemumma till en pott. Lägg sedan till 4 koppar vatten och koka upp. Låt blandningen dra i 10 minuter. Nästa, sila vätskan, returnera den till pannan och värm. Lägg fyra svarta tepåsar, 1 kopp mjölk, 3 msk. av honung och en halv ett apelsinskal och låt dra i fem minuter. Värm mjölken fram varm. Inte koka. Häll teet i muggar och servera.