Te och citron båda har starka antioxidativa egenskaper. Dessa effekter uppkommer främst från polyfenoler i te, medan citroner innehåller stora mängder antioxidanten vitamin C. Dessa antioxidanter hjälper till att minska skador på friska celler, främja död sjuka celler och bidra till att förhindra cancerceller från att reproducera. De antioxidativa egenskaper av citron i te ger också det potentiellt starka anti-cancer effekt. Dessutom citroner innehåller stora mängder av föreningar som kallas limonoids, som bekämpar mun, hud, lunga, bröst, mage och koloncancer, rapporterar USDA.
Iron Absoprtion Omdömen

Trots sina antioxidanta effekter kan polyfenoler i te stör kroppens förmåga att absorbera icke-heme järn, som är den största källan till järn i vegetabilier. Eftersom C-vitamin bidrar till att öka icke-heme järn absorptionen, lägga citronsaft kan bidra till att motverka te effekt. En matsked färsk citronsaft läggas till te ger ca 6 milligram C-vitamin, vilket är mindre än 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget för vitamin.