Hur du köper te

Tea lämnat den vita handskar pinky hög partyscen. Med en halv till en tredjedel mindre koffein än kaffe, det är genomsyrad med cancer kämpar antioxidanter och är dryck val för stora delar av världen. När du väljer och uppskattar te kan vara ett livsverk på egen hand, finns det några allmänna tips för att ta tag i rätt blad.
Instruktioner Omdömen

1. Leta efter lös och säckar te i dagligvaruhandeln butiker, te butiker och specialbutiker, allt från $ 5 till $ 35 eller mer för en fjärdedel av ett pund.
   

2. Ta reda på regionala preferenser. Detta är svårt att göra eftersom du kan njuta av Darjeeling te från Indien och pu erh från Kina. Men de flesta länder har några teer som är specifika för deras region. Att förstå det område där bladet odlades är viktig. De tre största är Indien, Kina och Sri Lanka, men Japan är också känd för sin sencha. Fortfarande finns det till synes otaliga teer från ett antal regioner. Dessa är bara bra utgångspunkter.
   

3. Läs mer om te sorter. Grön, svart och vitt te är grunderna. Men det finns några hybrid teer (i utseende) som finns som en egen kategori. Svart te har i allmänhet mer koffein, men inte alltid. De är rikare och maltig i strukturen, och ofta jordnära i smak. Gröna teer är oftast lite mildare med en doftande arom och nötaktig smak. Mer specifika svarta teer som oolong och Darjeeling har en blommig smak och finns någonstans mellan gröna och svarta när det gäller konsistens. Darjeeling, en delikat, klar bryggning svart te, kallas ofta "champagne te" på grund av sin höga kvalitet. Vita teer tenderar att vara känslig och smidig, lätt som de går ner. För att vara säker, det finns grader av detta. Silver nål, en vitt te från Kina, är ljusare i färgen än vit pion, vilket också en subtil doft -. Lite starkare än silver nål
   

4. Prova något visste varje gång. Te är lite lättare att urskilja i smak och konsistens än kaffe. Av denna anledning är det lättare att förgrena sig. När du vet att du har en förkärlek för vitt te, prova olika smaker och blad. Med tanke på den rad av te, men du är inte sannolikt att nålas ner av en typ eller en region.