Varför skummar iste?

Bubblorna du ser när du häller iste är små luftfickor som blir fyllda med koldioxidgas. Dessa bubblor bildas eftersom det kalla vattnet hjälper till att lösa upp dem, och luften i teet fastnar i vattenmolekylerna. När teet sitter stiger luftbubblorna upp till ytan och bildar ett skumskikt.