Standarden mango skaka görs endast med färska mango, skuren i bitar, och innehåller inte någon annan frukt. Du kan använda osötad fryst mango när frukten inte är i säsong. Men kanske du vill undvika konserverad mango eller sötad fryst mango som dessa alternativ innehåller en hel del tillsatt socker. För att ge lite variation till en standard mango skaka, överväga att lägga andra frukter, såsom bananer eller bär. Inte nog med att dessa frukter lägga till extra smak, men de ändrar färg och konsistens av skaka. Bananer och avokado lägga till extra, nondairy krämighet och tjocklek, medan bär vänder skaka en tilltalande lila färg. För att hålla skaka tropiska tema, kan du också lägga till ananas eller papaya.
Flytande bas Omdömen

Även om vaniljglass är den klassiska bas för skakningar, i Indien, kokos vatten och mutter mjölk, såsom cashew eller mandelmjölk är mer vanligt förekommande. Yoghurt och mejerimjölk är också gemensamma grunder för mango skakningar. Vätskan tunnar ut skaka, vilket gör det mindre tjock och mer drickbart. I fallet med yoghurt eller glass, mejerimjölk eller vatten kan behövas för att tunna ut den naturligt tjock konsistens av dessa baser. Detta är särskilt viktigt om du använder vissa frukter, såsom bananer eller avokado, vilket kan öka tätheten av din skaka.
Sötningsmedel Alternativ Omdömen

Om dina mango eller andra frukter är tillräckligt söt, behövs ingen extra socker för din skaka. Detta gäller särskilt om din bas redan innehåller socker, som i fallet med fryst yoghurt, vissa nötter mjölk, kokos vatten eller mjölk och glass. Om du bestämmer dig för att sockra du skakar, lägga upp den före blandning för att säkerställa en jämn fördelning. Medan vitt eller brunt strösocker kan användas, kan andra smakämnen, såsom lönnsirap, agave sirap eller honung också användas. Sötman och smak av sötningsmedel varierar, så lägg en liten bit i taget, provsmakning tills mango shake har rätt grad av sötma. Köpa och sälja proportioner, kryddor och garnering Omdömen

Använd ungefär en 2-till-1-förhållande av frukt till vätska för en tjockare shake. För en tunnare, använd en 1 till 1-förhållande. Detta betyder att man använder ca 2 koppar frukt för varje 1 till 2 koppar mjölk eller kokos vatten. Lägg i alla sötningsmedel - ofta inte mer än 1 matsked per 2 kopp servering av shake - och eventuella kryddor till mixerbehållaren. Kryddor ger skakar en intressant twist utan att du behöver drastiskt förändra ditt recept. En stänk av kanel eller muskot fungerar bra, liksom en droppe eller två av vaniljextrakt. Mixa krydda på en låg inställning tills slät. Häll skaka i ett glas och konsumera omedelbart. För en elegant presentation, tjäna skaka i ett högt glas med sugrör. Garnera mango skaka med färska myntablad eller en bit av frukt, såsom en kil av ananas eller en skiva lime. Om du använde kryddor i din shake, stänka på toppen före servering.