Vad är kokosshake?

Kokosshake är en uppfriskande och läcker dryck som är populär i sydostasiatiska länder som Malaysia och Singapore. Den är gjord genom att blanda färsk kokosmjölk med andra ingredienser som socker, is och ibland ytterligare smaker som vanilj eller chokladsirap. Här är ett grundrecept på kokosshake:

Ingredienser:

- Färsk kokosmjölk:ca 1 kopp (240 ml)

- Strösocker:2 matskedar (30 gram) eller justera efter smak

- Isbitar:ca 1/2 kopp (120 gram)

- Valfritt:Vaniljextrakt eller chokladsirap (för smaksättning)

Instruktioner:

1. Förbered kokosmjölken: Om du använder en färsk kokosnöt måste du extrahera kokosmjölken. Du kan göra detta genom att knäcka upp kokosnöten, ta bort kokosvattnet och sedan skrapa ur kokosnötköttet. Blanda kokosnötköttet med lite vatten (ca 1/2 kopp) för att göra kokosmjölk. Alternativt kan du för bekvämlighets skull använda kokosmjölk från butik.

2. Blanda ingredienserna: I en mixer, kombinera kokosmjölken, strösocker och isbitar. Mixa tills blandningen är slät och krämig.

3. Lägg till valfria smaker: Om så önskas kan du lägga till några droppar vaniljextrakt eller en klick chokladsirap till kokosshaken för extra smak.

4. Servera omedelbart: Häll upp kokosshaken i ett högt glas och njut av den direkt medan den är kall och uppfriskande.

Kokosshake kan avnjutas på egen hand eller tillsammans med andra snacks eller måltider. Det är en populär dryck under varmt väder eller som törstsläckare. Med sin söta, krämiga och tropiska smak är kokosshake en dryck som måste testas när du besöker Sydostasien eller kan enkelt göras hemma med enkla ingredienser.