Hur tar man bort kokos från skalet?

1. Knäck skalet.

- Lägg kokosnöten på ett stabilt underlag, till exempel en skärbräda.

- Håll i kokosnöten med ena handen och använd den andra handen för att slå den ordentligt med en hammare eller baksidan av en tung kniv.

- Slå kokosnöten i mitten, sikta mot skalets "ekvator".

- Fortsätt slå tills skalet spricker upp i två halvor.

2. Töm kokosvattnet.

– När skalet är sprucket, vänd kokosen upp och ner och låt kokosvattnet rinna av i en skål.

3. Bänd upp skalet.

- Använd en skruvmejsel eller annat bändande verktyg för att bända upp de två halvorna av kokosnötskalet.

- Arbeta dig runt skalet och bänd försiktigt upp det tills det lossnar.

4. Ta bort kokosköttet.

– När skalet är öppet kan du ösa ur kokosköttet med hjälp av en sked eller händerna.

- Var försiktig så att du inte skär dig på skalets vassa kanter.

– Om kokosköttet är för hårt kan du ställa halvorna i kylen några minuter för att göra det lättare att ösa ur.

5. Njut av kokosnötköttet!

- Färskt kokosnötskött kan ätas på egen hand, läggas till sallader, smoothies eller användas i bakning och matlagning.