Vilka livsmedel innehåller glukos?

- Naturliga sockerarter: Dessa inkluderar livsmedel som innehåller naturligt förekommande sockerarter, såsom frukt (t.ex. vindruvor, bananer, äpplen), grönsaker (t.ex. morötter, rödbetor), honung och lönnsirap.

- Tillsatt socker: Dessa hänvisar till sockerarter som tillsätts livsmedel under bearbetning eller beredning, inklusive sackaros (bordssocker), majssirap med hög fruktoshalt, dextros och glukos. Tillsatt socker finns vanligtvis i sockerhaltiga drycker (t.ex. läsk, sportdrycker), godis, bakverk, desserter och bearbetade livsmedel.

- Stärkelsehaltiga livsmedel: Dessa livsmedel bryts ner till glukos under matsmältningen. Exempel inkluderar bröd, ris, pasta, potatis, spannmål, bönor och linser.

Det är viktigt att notera att glukos är ett enkelt socker som kan orsaka en snabb ökning av blodsockernivån. Konsumtion av livsmedel med tillsatt socker bör begränsas som en del av en balanserad kost för att upprätthålla den allmänna hälsan och förhindra hälsoproblem som fetma och typ 2-diabetes.