Varför är socker billigt?

Stordriftsfördelar: Sockerrörs- och sockerbetsgrödor odlas i stor skala, vilket möjliggör stordriftsfördelar vid produktion och skörd. Det gör att kostnaden per producerad enhet socker är relativt låg.

Statliga subventioner: Många regeringar ger subventioner till sockerproducenter, vilket håller kostnaderna för socker konstgjort låga. Dessa subventioner är ofta avsedda att stödja inhemska sockerindustrier och skydda bönder.

Tävling: Det råder en intensiv konkurrens bland sockerproducenter världen över, vilket driver ner priserna och håller socker överkomligt för konsumenterna.

Teknologiska framsteg: Framsteg inom jordbruksteknik, bevattning och skördeteknik har ökat effektiviteten i sockerproduktionen, vilket leder till lägre kostnader.

Biprodukter: Sockerrör och sockerbetor kan användas för att producera en mängd olika biprodukter, såsom melass, etanol och bagasse. Dessa biprodukter genererar intäkter för producenterna, vilket ytterligare minskar den totala kostnaden för sockerproduktion.

Som ett resultat av dessa faktorer är socker relativt billigt jämfört med många andra varor.