Zucchini och gula sommaren squash lägga både smak och färg att röra-frites och kan kombineras med nästan alla veggie. När du lägger till zucchini och gul squash till andra grönsaker, lägga dem sist som de laga snabbt och bör ätas när de är skarpa anbud. Lägga färska tomater, vitlök och örter förhöjer smaken av zucchini och gul squash och gör färgerna pop.
Pasta

Zucchini och gul squash kan ersätta kött pastasås, gör en härlig meatless middag. Fräs dem lätt i olja och kväva med din favorit sås och låt sjuda tills de är mjuka. Servera den över varm pasta. Om en meatless måltid är inte att passa dig, lägga grillade italiensk korv eller lite kokt köttfärs fungerar bra också. Omdömen

Spaghetti squash gör en låg-carb alternativ till spagetti nudlar och kan vara kokt, bakad eller kokta i mikrovågsugn. Lossa långa trådar från centrum av den kokta squash med gaffelarmarna på en gaffel producerar strängar som liknar spagetti. Servera med smält smör eller topp med varm pastasås för en välsmakande förändring från pasta.
Vegetabiliska Lasagne Omdömen

Även om vissa föredrar att skära zucchini eller gul squash och använda dem som nudlar i lasagne, kan du göra en läcker pastarätt med både lasagne nudlar och isbergssallad och sommaren squash. Hacka upp planteras och stek lätt tills de är knapriga och anbud. Lägg till andra grönsaker som rivna morötter och broccoli. Varva nudlar med planteras, ost och Alfredo eller marinara sås.
Friterade Omdömen

Djup steka skivor av zucchini och gul squash tillför variation till dagliga måltider. Skiva dem i 1/4-tums cirklar och dopp i mjöl och päls med en misshandlad ägg. Tryck i ströbröd och stek dem i 1/2 tum med het olja. Låt rinna av på hushållspapper och krydda med salt och peppar för en härlig behandling. Lägg din favorit örter och kryddor till brödsmulor eller blanda dem med mjöl att lägga till lite dragkedja stekt zucchini och gul squash.
Baked och mosade Omdömen

Vinter squash, såsom butternut och Hubbard squash, göra en läcker och näringsrik sida skålen med kött och fågel. Att halvera squash och ta bort frön och massa är allt som behövs för att förbereda dem för bakning. Genom att tillsätta lite vatten till botten av bakform och matlagning tills squash är öm, har du ärendes för mosade squash. Scoop squash ur det hårda skalet och lägg smör, farinsocker och kryddor du föredrar och mäsk med en potatis masher. Servera rykande het.
Skaldjur

Både sommar och vinter squash kan användas i soppor. Medan zucchini och andra sommarsquash lägga till färg och smak till grönsakssoppor och kan tillsättas i de sista minuterna av matlagning för att undvika överkokning dem, gör vintersquash en krämig soppa som träffar plats på kyliga kvällar.

Gör en puré med kycklingbuljong och kokta squash och tillsätt grädde precis innan servering för att göra en fyllning Förutom en middag eller en rejäl lunch på kalla vinterdagar. Prova att kombinera ekollon och buttercup squash, eller mos en kokta granny smith äpple för att krydda upp mixen.