Hur länge lagar du en julskinka?

Tillagningstiden varierar beroende på skinkans storlek och vikt. Som en allmän riktlinje, här är en grov uppskattning för att laga en julskinka:

Förvärm ugnen till 325°F (165°C).

- För en hel skinka med ben:Tillåt cirka 18-20 minuter per pund (450 g).

- För en benfri skinka:Tillåt cirka 14-16 minuter per pund (450 g).

- För en spiralskuren skinka:Låt cirka 10-12 minuter per pund (450 g).

Dessa tillagningstider är ungefärliga, och den faktiska tiden kan variera beroende på din ugn och den specifika skinka du har. Det är viktigt att använda en kötttermometer för att säkerställa att skinkan når en innertemperatur på 145°F (63°C). Detta kommer att säkerställa att skinkan tillagas till en säker temperatur och är ordentligt uppvärmd genomgående.

Kom ihåg att låta skinkan vila i 15-20 minuter innan den skivas och serveras så att safterna kan fördela sig och skinkan blir färdiglagad jämnt.