Hur skulle en engelsk middag vara på jul?

Julmiddag i England är en överdådig fest som avnjuts av både familjer och vänner. Den traditionella måltiden består av stekt kalkon eller gås, med allt tillbehör som fyllning, sås, stekt potatis, brysselkål och morötter. Andra populära rätter som serveras vid julmiddagen inkluderar färspajer, plommonpudding och julkaka.

stekt kalkon eller gås

Mittpunkten i julmiddagen är den stekta kalkonen eller gåsen. Kalkonen är vanligtvis rostad med örter, kryddor och smör, medan gåsen ofta rostas med äpplen och salvia. Båda fåglarna serveras vanligtvis med sås och tranbärssås.

Stuffing

Fyllning är en viktig del av julmiddagen. Den är gjord av brödsmulor, lök, selleri, örter och kryddor. Ibland tillsätts även korvkött eller kastanjer. Fyllningen tillagas inuti kalkonen eller gåsen, eller så kan den bakas separat.

Sås

Sås är en annan viktig komponent i julmiddagen. Den är gjord av juicen som kommer från kalkonen eller gåsen, samt från nötkött eller kycklingfond. Såsen förtjockas ofta med mjöl eller majsstärkelse.

Stekt potatis

Stekt potatis är ett populärt tillbehör till julmiddagen. De görs genom att rosta potatis i olja tills de är gyllenbruna och krispiga.

Brysselkål

Brysselkål är en annan traditionell tillbehör till julmiddagen. De är vanligtvis rostade med smör, salt och peppar.

Morötter

Morötter är en annan populär tillbehör till julmiddagen. De är vanligtvis rostade med smör, salt och peppar.

Färspajer

Färspajer är en typ av bakverk som är fylld med en blandning av torkad frukt, kryddor och suet. De serveras traditionellt vid jultid.

Plum Pudding

Plommonpudding är en typ av kaka som görs med torkad frukt, kryddor och suet. Den kokas i en duk och serveras sedan med en vaniljsås.

Jultårta

Julkaka är en typ av fruktkaka som görs med torkad frukt, kryddor och suet. Den är oftast isad med marsipan och fondant.

Julmiddagsdrinkar

Julmiddagen åtföljs ofta av en mängd olika alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Några populära alternativ inkluderar glögg, äggnog och tranbärsjuice.