Är pizza ok att äta efter att ha suttit ute 24 timmar?

Det rekommenderas inte att konsumera pizza som har lämnats ute i rumstemperatur i 24 timmar eller mer. Bakterier kan växa snabbt på lättfördärvliga livsmedel som pizza när de inte är ordentligt kylda. Att äta sådan pizza kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar och leda till symtom som magsmärtor, illamående eller kräkningar.

Även om vissa faktorer som kylning, typ av mat och initiala kontamineringsnivåer kan påverka bakterietillväxt, är det i allmänhet säkrast att kassera pizzor och andra lättfördärvliga livsmedel om de har stått i kyla i mer än två timmar. För att minimera risken för livsmedelsburna sjukdomar, öva alltid på korrekt mathantering och förvaringsteknik.