Hur man gör korv & amp; Bröd Dressing i Advance

När tiden och brännare utrymmet är en premie under semestern, hjälper det att ha några färdiga rätter som väntar i kylskåpet. Den hackning och stovetop matlagning krävs för att göra bröd korv dressing kan göras dagen innan, med skålen själv dök in i ugnen under slutskedet av måltiden-making galenskap. Använd något föråldrade majsbröd eller bageri bröd för den traditionella dressing. Om det inte är inaktuella, kommer rosta bröd bitar i en låg ugn i ca 20 minuter att skapa de nödvändiga skärpa. Omdömen Du behöver
kockkniv Omdömen lök
Selleri Omdömen Färska örter, såsom persilja, salvia, timjan och rosmarin Omdömen Stor skål Omdömen Nonstick stekpanna
Träsked
Butter
hönsbuljong
ägg (tillval)
Stor gryta

Instruktioner

1. Förbered dina råvaror. Hacka upp en skalad lök och två selleri revben, ställ åt sidan. Finhacka en handfull eller två av persilja, och ett par skedar av de andra örter. Ställ örter undan i en separat hög. Riv brödet i 2-tums bitar och lägg i en stor skål.
   

2. Cook korv bitar, i sitt eget fett, i en stekpanna inställd på medelvärme. Bryt upp större bitar med träslev som du rör. Avlägsna korven från stekpanna efter 5 till 8 minuter, när det är rosa-brun. Ställ korv åt sidan i en skål.
   

3. Fräs hackad lök och selleri i korven fett tills grönsakerna mjukna.
   

4. Retur korven i grytan, tillsätt sedan brödbitar. Försiktigt kombinera, sänk sedan värmen. Tillsätt tillräckligt hönsbuljong, lite i taget, för att fukta blandningen. Kasta i färska örter och krydda efter smak med salt och peppar.
   

5. Vispa 1 till 3 ägg, om du använder, och rör de slagna äggen i förbandet blandningen. Detta valfria steg fungerar bäst för familjer som tycker om deras förband tätare och något custardlike. Om du föredrar det lättare och krispigare, utelämna äggen.
   

6. Ta bort kastrullen från värmen och sked förbandet i en skål. Täck ordentligt och ställ in skålen i kylskåp i upp till 1 dag.
   

7. Värm ugnen till 350 grader och smörj en gryta nästa dag.
   

8. Skeda förbandet i gryta. Ställ gryta i ugnen och grädda i ca 45 minuter, eller tills toppen vänder knaprig.