Hur man gör Potatis Bröd Dressing för Thanksgiving

Potatis bröd fyllning, högt uppskattad för sin mjuka konsistens och smidig konsistens, fungerar som ett avsteg från den traditionella vitt bröd-baserad fyllning vanligen serveras under Thanksgiving och andra semesterfirande. Även om tekniken för framställning av stoppning avviker inte när ersatte potatis bröd för andra bröd, behövs lite mer vätska för att rymma den ökade stärkelsen. Som en fråga om livsmedelssäkerhet, alltid laga fjäderfä och fyllning separat, och, om så önskas, fylla hålrummet när båda är klar saker matlagning. Omdömen Du behöver Omdömen 1 limpa dagsgamla potatis bröd Omdömen Cling Film Skärbräda Omdömen räfflad brödkniv Omdömen 4 msk. osaltat smör
1 kopp fint tärnad vit lök Omdömen 1 kopp fint tärnad selleri Omdömen 1/4 dl hackad bladpersilja Omdömen 1 msk. färsk hackad salvia
1 msk. färsk hackad timjan Omdömen 1 msk. färsk hackad rosmarin Omdömen bunke
2 äggulor Omdömen 2 tsk. kosher salt
1 tsk. nymalen svartpeppar
1 tsk. vispgrädde Omdömen 1-1 /2 koppar hönsbuljong plus mer för att justera konsistensen Omdömen Olivolja
Instruktioner

1. Linda en limpa dagsgamla potatis bröd i plastfolie och placera den i frysen i 30 minuter för att underlätta skiv. Ta brödet och placera den på en skärbräda.
   

2. Skär brödet i 1-tums kuber med en tandad brödkniv och ställ åt sidan. Smält 4 msk. av osaltat smör i en stekpanna på medelhög låg värme. Tillsätt 1 kopp fint tärnad vit lök och 1 kopp fint tärnad selleri i stekpannan.
   

3. Svett grönsakerna tills löken mjuknar och har ett genomskinligt utseende, cirka 10 minuter. Lägg 1/4 kopp hackad bladpersilja, 1 msk. av färsk hackad salvia, 1 msk. av hackad färsk timjan och 1 msk. av färsk hackad rosmarin till grönsakerna och koka tills doftande, ungefär fyra minuter.
   

4. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Fördela brödet på ett ark panna i ett jämnt lager och placera den på mitten rack av ugnen. Grädda brödet tills något fast, ungefär åtta minuter.
   

5. Överför bröd kuber till en bunke och ställ åt sidan. Blanda 2 äggulor, 2 tsk. kosher salt, 1 tsk. av nymalen svartpeppar och 1 tsk. av tunga grädde och ställ åt sidan. Tillsätt svettades grönsaker och 1-1 /2 koppar hönsbuljong till bröd kuber och vik att införliva. Justera konsistensen som behövs med extra hönsbuljong.
   

6. Sänk värmen i ugnen till 350 grader Fahrenheit. Häll äggsmeten i fyllningen och vik att införliva. Placera fyllningen i en oljad ugnsform och placera den på mitten rack i ugnen.
   

7. Baka fyllningen tills genomstekt, ca en timme.