Hur Cook Cdog s Holiday Ham med Brown Sugar och ananas Glaze

Ham gör en stor semester måltid. Det är lätt att laga mat och matrester, om någon, kan användas för smörgåsar, skinka sallad, eller smakgrönsaksrätter. Omdömen Du behöver Omdömen Ham, ananas ringar, Maraschino körsbär, ananasjuice, farinsocker. Kryddnejlika tillval.
Instruktioner

1. Välj först typ av skinka som du vill laga mat. Det kan vara en spiral snitt, handtagssektion eller skaftsektionen. Jag föredrar skaftet eftersom jag anser att det har en bättre smak. Om du använder en spiral, måste du täcka skinkan med folie medan matlagning för att förhindra torrhet.
   

2. Förbered skinkan genom att ta bort alla omslag. Om du använder ett skaft klippa, ta bort plasten som täcker benet vid den stora änden. Tvätta noggrant
   

3. Om du använder kryddnejlika, skiva toppen av skinka i en korsmönster, vilket innebär att 1-tums & quot;.. Diamanter & quot; Tryck på en kryddnejlika i varje ruta.
   

4. Placera skinkan på ett galler i en långpanna. Jag gillar att lägga till 2 koppar vatten i pannan för att hålla skinkan fuktig medan rostning. Tillsätt ytterligare vatten efter behov. Detta hjälper också till med sanering senare.
   

5. Roast skinkan på 325 grader i 20 minuter per pund. Exempelvis bör en 10 £ skinka ta 3 timmar och 20 minuter. Om du använder en stektermometer, koka tills skinkan nådde en inre temperatur på 160 grader.
   

6. Förbered ett brunt socker glasyr genom att kombinera brunt socker med ananasjuice. Jag brukar använda saften från konserverad ananas ringar. Femton minuter innan den är klar, ta bort skinkan ur ugnen och tråckla med farinsocker glasyr. Med hjälp av tandpetare, bifoga en Maraschino körsbär till skinkan och sedan placera en ananas ring över körsbär. Upprepa tills toppen av skinkan är täckt. Baste de ananas /körsbär ringar. Återgå skinkan i ugnen och koka i de återstående 15 minuter.
   

7. Ta bort skinkan ur ugnen och låt vila i 15-20 minuter. Carve och servera.