Vad är det bästa sättet att förvara ingefära hemma?

1. Välj fast och fläckfri ingefära. Leta efter ingefära som är slät, fyllig och fri från rynkor eller skador.

2. Tvätta och torka ingefäran innan den förvaras. Detta kommer att hjälpa till att ta bort all smuts eller skräp som kan finnas på ytan av ingefäran.

3. Förvara ingefäran på en sval, mörk och torr plats. Den idealiska lagringstemperaturen för ingefära är mellan 55-60 grader Fahrenheit (12-15 grader Celsius). Undvik att förvara ingefära i direkt solljus eller fukt, eftersom det kan göra att den snabbt förstörs.

4. Du kan förvara hela ingefärarötter i en papperspåse eller nätpåse. Detta kommer att hjälpa ingefäran att andas och förhindra att den blir för fuktig.

5. Om du tänker behålla ingefäraroten länge är det bäst att skära den i små bitar, gärna med en keramisk kniv då metall kommer att reagera med ingefärssaften och ge den en oxiderad bitter smak, och placera den i frysen i lufttäta behållare. Förvara den vid 37 till 45 grader Fahrenheit

6. För att lagra skalad ingefära , slå in den i bakplåtspapper, lägg den i en blixtlåspåse, krama ur all luft och förvara den i frysens krisparlåda i flera månader