Hur lagar man en kyckling på toppen av spisen?

- En hel kyckling, cirka 3-4 pund

- 1 msk olivolja

- 1 matsked salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/2 tsk vitlökspulver

- 1/2 tsk lökpulver

- 1/4 kopp vatten

Instruktioner:

1. Värm en stor stekpanna eller holländsk ugn på medelvärme.

2. Skölj kycklingen inifrån och ut och torka den.

3. Gnid in kycklingen med olivolja, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.

4. Placera kycklingen med bröstsidan uppåt i stekpanna eller holländsk ugn.

5. Tillsätt vattnet i stekpanna eller holländsk ugn.

6. Låt vätskan koka upp, sänk sedan värmen till låg och täck.

7. Sjud kycklingen i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

8. Kontrollera kycklingen genom att sticka in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret. Kycklingen är klar när den inre temperaturen når 165 grader Fahrenheit.

9. När kycklingen är tillagad, ta bort den från stekpannan eller holländsk ugn och låt den vila i 5-10 minuter innan den skärs och serveras.