Hur Pan-Fry Salmon biffar

Lax är sötvattenfisk som ofta vandrar till havet, men de kommer att återvända till sötvatten för att reproducera. Lax biffar är rik på omega-3 fettsyror, protein och vitamin D. Den vilda laxen kött verkar orange eller röd färg på grund av karotenoidpigment att laxen får från att äta skaldjur och krill. Ett artificiellt färgämne sättes till odlad lax-flöde för att ge dem samma pigmentering. Du kan laga lax med hjälp av olika metoder, men pan-stekning filéerna gör att du kan njuta av laxen snabbt och det ger fisken en skarp och gyllenbrun konsistens. Omdömen Du behöver Omdömen Stor nonstick stekpanna
2 msk. olivolja
Salt
Peppar
Spatel
tavla
Instruktioner

1. Placera lax biffar ut vid rumstemperatur under 10 minuter.
   

2. Placera en stor nonstick stekpanna på medelvärme på spisen. Tillsätt 2 msk. olivolja och varmt det i pannan.
   

3. Krydda laxen biff med salt och peppar om du vill. Öka värmen på spisen till medelhög.
   

4. Placera laxen i stekpannan efter olje heat. Undvik att låta biffar touch och ordna dem i ett enda lager. Koka laxen till botten med det verkar gyllenbrun, som tar ca 4 minuter.
   

5. Vrid laxsteak över med en spatel. Koka den andra sidan tills det visas gyllenbrun och det känns fast vid beröring. Detta kommer att ta cirka 3 till 4 minuter.
   

6. Ta bort laxen när det framgår gulaktigt och gyllenbrun. Placera lax stek på en tallrik och servera.