Av de många typer av lax, de är oftast delas upp i ursprungsregionen. Atlantlax är vanligast i norra Europa och längs Atlantområdet i östra USA. Eftersom atlantlax ursprungligen skördats i Norge, är många typer av atlantlax märkt "norsk lax." Resten av världens laxen har sitt ursprung i Stillahavsregionen, främst Alaska och Kanada. Några stillahavslax också skördas eller odlas i den amerikanska Northwest. Köpa och sälja Typer Omdömen

Upplev de olika smaker av lax från utforska de många typer av lax. King Salmon, eller Chinook lax är mest känd för sin kött som varierar i färg från vitt till en djupröd färg. Chum, en av de minst vanliga typer av fisk, kallas också hund lax för det är hundliknande tänder. Chum har en blek till medelfärgade kött som skiljer det i smak. Coho lax, även känd som silver laxen har en vibrantly färgad röd kött och ett särskilt silver hud. Sockeye är mest känd för sin
ljust röd-orange kött och djup smak. Slutligen är rosa lax den vanligaste stillahavslax med en mycket ljusa kött och låg fetthalt.
Varning

Oavsett vilken typ av lax som du föredrar, Det är viktigt att veta om du får odlad eller vildfångad lax. Även om nästan alla lax är odlad, ska du veta att det är mycket troligt att odlad lax har lagt hormoner som innehåller skadliga ingredienser. Vissa av dessa hormoner har varit kopplade till olika typer av cancer. Dessutom har nästan alla odlad lax färgämne för att ge den särskiljande färgen gemensamt i alla typer av lax. Köpa och sälja Fördelar Omdömen

En kost som innehåller olika typer av lax är en hälsosam kost som kan hjälpa dig att förbättra många fysiska problem. Rik på Omega-3 fettsyror kan lax minska risken för hjärtsjukdomar samt låg densitet kolesterol. En stadig diet av lax har också varit knuten till en minskning av inflammatoriska sjukdomar som artrit och migrän. Lax är ofta kallad "brain food", eftersom de omega-3 fettsyror som finns i lax har varit kopplade till hjärnans utveckling.
Identifiering

När du köper någon typ lax, är det viktigt att identifiera en bra peice av lax som bevarar den naturliga smaken. När du köper hela lax, undvika fishy doftande lax eftersom det inte kan vara färskt. Ögonen ska vara klart och det bör inte finnas några skärsår eller skrapsår på magen. När du köper olika styckningsdelar av lax, undvika bitar med en fiskliknande lukt och missfärgade kött. Inköps nedskärningar som har fast kött som inte avskiljs från benet. Om du köper lax som är färdigförpackade, välj en utan en hel del vätska.