Hur man lagar revbensspjäll på en Traeger

Traeger Wood Pellet Grills arbeta med pellets gjorda av lövträd sågspån och trä. Dessa pellets lägga till en extra rökig smak på köttet som kockar. Dessa grillar har en automatisk skruv som matar pellets i elden och kockar köttet vid en jämn temperatur. Detta innebär att du har lite mer att göra än att vänta tålmodigt medan de främsta rib stekar saker. Omdömen Du behöver Omdömen Kryddor
köttermometer
Instruktioner

1. Låt köttet att komma till rumstemperatur innan du börjar steka det.
   

2. Starta grillen och lämna locket öppet i fem minuter. Detta kommer att få en brand som kommer.
   

3. Ställ in temperaturen till 375 grader Fahrenheit och säsongen främsta rib som önskas.
   

4. Lägg köttet på grillen med fettsidan uppåt och sänk värmen till 300 grader Fahrenheit.
   

5. Stäng locket och låt köttet koka cirka 20 minuter per pund.
   

6. Använd en stektermometer för att testa den inre temperaturen och bestämmer när att avlägsna steken från värmen. Ta bort den på 130 grader Fahrenheit för sällsynta kött, 145 grader för medellång väl och 160 graders för bra gjort.
   

7. Låt köttet vila i 10 till 15 minuter för att säkerställa varje skiva är saftigt.