Hur mycket salt ska man marinera 1 kg fläsk?

För att marinera 1 kg fläsk behöver du cirka 1 matsked (15 gram) salt. Denna mängd kan variera beroende på dina personliga preferenser och det specifika marinadreceptet du använder. Vissa recept kan kräva mer eller mindre salt, så det är alltid en bra idé att smaka av din marinad innan du lägger den i fläsket.

Här är ett enkelt marinadrecept på 1 kg fläsk som innehåller salt:

Ingredienser:

- 1 matsked (15 gram) salt

- 2 matskedar (30 gram) farinsocker

- 1 matsked (15 ml) matolja

- 1 tesked (5 ml) mald svartpeppar

- 1 tesked (5 ml) vitlökspulver

- 1 tesked (5 ml) lökpulver

Instruktioner:

1. I en stor skål, kombinera alla marinadens ingredienser (salt, farinsocker, matolja, svartpeppar, vitlökspulver och lökpulver). Blanda väl tills sockret och saltet är upplöst.

2. Tillsätt fläsket i marinadskålen och se till att det är täckt med marinadblandningen på alla sidor.

3. Täck skålen och kyl fläsket i marinaden i minst 30 minuter, eller upp till över natten. Detta gör att smakerna kan penetrera köttet och möra det.

Kom ihåg att smaka av marinaden innan du använder den för att säkerställa att den passar dina smakpreferenser. Du kan justera mängden salt och andra ingredienser efter önskemål.