Hur Cook kung räkor (3 steg)

King räkor, även känd som jätteräkor, skiljer sig från andra arter av räkor främst på grund av deras stora storlek. Beroende på hur du köper din räkor, städning och förbereda dem kan bli en lätt match, eller det kan ta lite extra tid och koncentration. När de är redo att laga mat, hålla ett öga på dem; oavsett vilken tillagningsmetod du använder, en regel förblir densamma: inte KOKA dem Omdömen Du behöver Omdömen kung räkor
kniv Omdömen Salt
krydda eller marinad. Omdömen stor kastrull, grillning grillspett eller ark pan
Instruktioner

1. Upptining frysta räkor i kylskåp över natten eller i en skål med kallt vatten i diskhon strax innan tillagning . För att rengöra dem, dra av skalet börjar nära benen; hålla svansen på om du vill. Devein det genom att använda en kniv för att göra ett grunt segment ner längden av ryggen, ovanför den mörka ven; Använd spetsen på kniven för att lyfta och ta bort venen. Skölj under kallt vatten.
   

2. Krydda räkor med salt och örter och kryddor i ditt val om du planerar att grilla, stek eller grilla dem. Du kan också marinera dem, men undvika marinad som är alltför sura - annars kan räkor bli tufft. Om du planerar att stjäla din räkor, säsongen vatten istället med citron, gamla Bay smaksättning, eller någon kombination av örter, kryddor och aromatiska du vill.
   

3. stjäla räkor i en stor gryta med sjudande vatten i upp till 10 minuter, beroende på storlek, eller grilla dem i upp till fyra minuter på varje sida; trä dem på två parallella spett för att göra vända dem lätt. Till grillat räkor, sprida dem i ett enda lager på en plåt pan och stek i cirka 10 minuter vid 400 grader Fahrenheit. Men du koka dem, hålla ett vakande öga på dem och ta bort dem från värmen när köttet blir ogenomskinlig och rosa och de bildar en & quot; C & quot; form.