Hur att grilla Razor musslor

Att grilla är en av de snabbaste sätten att laga mat razor musslor, men du måste hålla ett vakande öga på musslor eftersom de kommer att bli tufft om kokta alltför länge. Razor musslor har avlånga, spröda skal. Denna mångfald av mollusk liv i hål i marken, och de kräver rening av sand eller grus de tar in från sin omgivning innan grillning saker. Omdömen Du behöver Omdömen 1 gal. vatten
1/3 kopp salt
2 msk. majsmjöl
Razor musslor
bakplåt Omdömen Tång
Instruktioner Omdömen

1. Kombinera vatten, salt och majsmjöl i en stor container. Sänk färska razor musslor i vattnet.
   

2. Blötlägg musslor för en till två timmar för att tillåta dem att rensa sand och grus ut.
   

3. Hetta upp en gas eller kolgrill för hög värme.
   

4. Överför musslor från reningsvätska till en bakform i ett enda skikt.
   

5. Placera bakplåt över direkt värme på grillen.
   

6. Titta på musslor och ta bort dem med tång som varje mussla öppnar. De flesta av de musslor bör öppnas inom fem minuter efter att sätta dem på grillen.
   

7. Skär svarta magen bort av razor musslor. Använd grillade musslor i recept eller njuta av med lite pressad citron.