ingrediens notera: Omdömen

Handla noga på skaldjur räknare för de bästa priserna; du kanske hitta kyld, konserverad schablonbelopp krabba till ett bättre pris än krabbkött i ett badkar. Håll krabbkött kylda fram till användning Omdömen

forslas ingredienser:. Omdömen

Beläggning:

Smält smöret i en mikrovågsugn eller på stovetop i en liten kastrull. Blanda krabbkött, panko och persilja försiktigt i en medelstor skål. I en andra, större skål, noggrant vispa ägg, majonnäs, Old Bay, senap, vitpeppar, citronsaft och smält smör. Omdömen

Kasta krabbkött blandningen i större skål med vispade ingredienser. Blanda försiktigt två med två träslevar, nogsamt undvika nedbrytning av crabmeat klumpar.
Crucial Tips Omdömen

Låt blandningen sätta i kylskåp i en timme så ingredienser och smaker binder. Annars kommer ni att sluta med krabba hash - kakor som bryter sönder
Bakning

Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit.. Avlägsna blandningen ur kylskåpet. Blanda olivolja med ytterligare panko på en låg och bred platta för att skapa en beläggning. Forma blandningen i sex till åtta krabba kakor liknar tjockare hamburgare, ca 4 inches över och nästan 1 tum tjock. Doppa varje avslutad tårta i panko och vrid tårta över att belägga båda sidor. Ordna kakor på en plåt klädd med bakplåtspapper eller folie.

Placera arket i ugnen och ställa in timern på 10 minuter. Krabba kakor är redo när de blir gyllenbruna, så låt dem baka längre eller kortare om det behövs. Kontrollera att vara säker på sin inre temperaturen når 165 grader med en digital omedelbar läsning termometer. Medan krabbkött säljs pastöriserad och redan kokta, ägg i blandningen måste laga ett säkert sätt. Omdömen

Ta ut ur ugnen och servera som en smörgås, på någon form av rullar du gillar eller på kex. Eller platta krabba kakor med saltines, coleslaw eller pommes frites för en traditionell Baltimore presentation, eller gröna grönsaker som sparris, liksom ris pilaff.