- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Vin >> Champagne
Varför är din gasspis flamma blå i basen än en rosa orange rest av vägen?
Den blå färgen på lågan vid basen av ett gasområde beror på fullständig förbränning, medan den rosa-orange färgen på resten av lågan indikerar ofullständig förbränning. Här är en förklaring:
1. Fullständig förbränning :När det finns tillräckligt med syre och gasblandningen brinner effektivt är förbränningen klar. Detta resulterar i en ren, blå låga. Under fullständig förbränning reagerar kolvätemolekylerna i bränslet (typiskt naturgas eller propan) med syre för att producera koldioxid (CO2), vattenånga (H2O) och energi i form av värme och ljus. Lågans blå färg beror främst på utsläpp av ljus från exciterade molekyler av koldioxid och vattenånga.
2. Ofullständig förbränning :När det inte finns tillräckligt med syre eller när bränsleblandningen är för rik är förbränningen ofullständig. Detta leder till bildning av kolpartiklar och andra oförbrända kolväten, vilket ger lågan en rosa-orange färg. Vid ofullständig förbränning reagerar en del av kolatomerna i bränslet inte helt med syre och bildar sot, som uppträder som de orangegula spetsarna eller ränderna i lågan. Detta sot kan också avsätta sig på kokkärl och spisytan, vilket leder till en ansamling av kolrester.
Faktorer som påverkar förbränningens fullständighet och flammans färg inkluderar:
- Förhållande mellan luft och bränsle: Det ideala luft-till-bränsleförhållandet är avgörande för fullständig förbränning. Om det är för lite luft (mager blandning) blir lågan orange på grund av ofullständig förbränning. Omvänt, om det finns för mycket luft (rik blandning), kommer lågan att vara gul eller orange.
- Brännardesign: Brännarens utformning påverkar blandningen av luft och bränsle. Korrekt blandning säkerställer fullständig förbränning och en blå låga.
- Gastryck: Tillräckligt gastryck är nödvändigt för korrekt förbränning. Lågt gastryck kan leda till ofullständig förbränning och en orange låga.
- Venturirör: Venturiröret hjälper till att blanda luft med gasen innan den når brännaren. Ett blockerat eller felinriktat venturirör kan orsaka ofullständig förbränning.
För att säkerställa fullständig förbränning och en blå låga är det viktigt att upprätthålla korrekt luftflöde, gastryck och renhet i brännaren. Regelbundet underhåll och rengöring av gasområdet kan hjälpa till att förhindra ofullständig förbränning och ansamling av kolrester.
Champagne
- Vilket märke tequilla är 100 procent tequila?
- Gjorde kerr glasföretaget någonsin vaniljsåsmuggar?
- Hur länge är en flaska tomatjuice bra efter öppning om den förvaras i kylskåp?
- Hur länge håller en Bacardi Mojito Classic-flaska om den är oöppnad?
- Hur produceras Ciroc vodka vanligtvis?
- Hur många koppar är det i ett kilo mjölkpulver?
- Vilket förhållande mellan vinäger och bakpulver ger det bästa vulkanutbrottet?
- Hur mycket kostar ett medium på smoothie king?
- Hur justerar du temperaturen på en delta-badkar kran tutorials?
- Kan du fortfarande köpa en champagne Jam Tee shirt?
Champagne
- Champagne
- Samla vin
- Matlagning med vin
- Dessertvin
- Mat och vinparning
- Göra vin
- Beställa vin
- Portvin
- Röda viner
- Välja vin
- Servera vin
- Mousserande vin
- Lagring av vin
- Vita viner
- Vinets grunder
- Vinkällare
- Vinfläckar
- Vinprovning


