Röda viner som behöver kylas

Du kanske inte tänker på rött vin när du tänker på en sval, uppfriskande sommar drink. Men några röda viner kan kylas. Chill fruktig, fina röda viner med några tanniner i stället för tunga, fylliga röda viner. Chill fruktiga röda viner mellan 54 och 63 grader Fahrenheit. Ju mer delikat och fruktigt rött vin, kylaren kan kylas.
Franska Röda viner Omdömen

  • Pinot Noir är mest känd för sin fina smak och frisk syra. Smaken av Pinot Noir beskrivs ofta som fruktig, kryddig och blommig. Pinot Noir druvor odlas över hela världen, men vinet är i allmänhet förknippas med Bourgogne i Frankrike. Beaujolais är en annan fransk vin lämplig för kylning. Beaujolais görs från Gamay druvan odlas i Bourgogne regionen i Frankrike. Beaujolais anses vara en mycket fruktig, torrt rött vin. Detta vin är vanligtvis konsumeras samtidigt fortfarande ung, vilket innebär att det inte är i åldern under en längre tid i tunnor.
    Spanska Röda viner Omdömen

  • Rioja vin görs i La Rioja i Spanien, nära den franska gränsen. Detta vin är gjord av en blandning av fyra olika typer av röda druvor: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano och Mazuelo, Tempranillo och Graciano druvor ger vinet en mjuk, fruktig smak medan Garnacha Tinta lägger en pepprig smak. Mazuelo används för att ge färg och vikt till vinet. En annan spanskt vin som gör en trevlig kylt vin är Manzanilla. Manzanilla görs i Jerez området i Spanien och beskrivs ofta som salt och torr. Manzanilla är en mycket ömtålig sherry vin som är under ett tunt lager av jäst, som kallas flor, som utvecklas på ytan av vinet medan den är i pipan och hindrar den från oxiderande. Köpa och sälja italienska Röda viner

  • Bardolino är en lätt, fruktigt rött vin gjort på Corvina druvor som odlas i regionen Veneto i Italien. Vinet är torrt med inslag av körsbär och en touch av kryddighet, enligt Life I Italien hemsida. Liksom de flesta ljus, fruktiga viner, är det bara i åldern under 12 månader innan de buteljeras. En annan italiensk vin som lämpar sig för kylning är Lambrusco, tillverkad av Lambrusco druvor i regionen Emilia-Romagna mellan Veneto och Toscana. Lambrusco beskrivs som en brusande, fruktigt vin med en lätt syrlighet. Vinet är inte lika kolsyrad som champagne eller Prosecco, men har ljusa bubblor kallade Frizzante, enligt Into Wine webbplats.
    Nord- och sydamerikanska röda viner Omdömen

  • Malbec är en svart druva som ursprungligen växte i Frankrike men är nu mer känd som en argentinsk vin och druv. Druvorna innehåller färre tanniner när den odlas i Argentina i stället för Frankrike, enligt Easy Wine webbplats. Malbec vin är en mid-fylligt vin som har en kryddig smak med inslag av körsbär, plommon hallon och även choklad. En nordamerikansk vin lämplig för kylning är Red Zinfandel. Red Zinfandel viner är gjorda av Zinfandel druvor som odlas i Kalifornien. Zinfandel viner har en fruktig ännu kryddig smak med inslag av mörka körsbär. Tunga, djärva röda Zinfandels är inte bra kallt, så lätta och delikata röda Zinfandels är bättre för kylning.