Vilka är några typiska egenskaper hos tyska viner?

* Vita druvor :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)

* Röda druvor :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St. Laurent

2. Vinstilar

* Torr (trocken) :De flesta tyska viner är torra, med restsockernivåer på mindre än 4 g/L.

* Off-torr (halbtrocken) :Dessa viner har restsockernivåer mellan 4 och 12 g/L.

* Sweet (süß) :Dessa viner har restsockernivåer på 12 g/L eller högre.

* Mousserande (sekt) :Tyska sekt görs med den traditionella metoden, och det är vanligtvis torrt eller off-torrt.

* Befäst (eiswein, trockenbeerenauslese) :Dessa viner är gjorda av druvor som har frysts på vinstocken, och de är väldigt söta och koncentrerade.

3. Vinregioner

* Mosel :Moselregionen är känd för sina branta, skiffertäckta vingårdar och sina delikata, fruktiga Rieslings.

* Rheingau :Rheingau-regionen ligger vid floden Rhen, och den är känd för sina eleganta, torra Rieslings och Spätburgunders.

* Nää :Regionen Nahe ligger vid floden Nahe och den är känd för sitt mångsidiga utbud av viner, inklusive Rieslings, Silvaners och Spätburgunders.

* Pfalz :Pfalz-regionen ligger i sydvästra Tyskland, och den är känd för sina fylliga, röda viner, som Dornfelder och Portugieser.

* Baden :Baden-regionen ligger i sydvästra Tyskland, och den är känd för sitt varma klimat och sina aromatiska vita viner, som Gewürztraminer och Weißburgunder.

4. tysk vinlag

Den tyska vinlagstiftningen är mycket strikt, och den bygger på Qualitätswein-systemet. Detta system klassificerar viner efter deras kvalitet och ursprung. Vinerna av högsta kvalitet klassificeras som Qualitätswein mit Prädikat (QmP), och de måste uppfylla vissa kriterier, såsom lägsta mustvikt och lägsta alkoholhalt.