Vad äter Yoruba-folket?

* Egusi :Tillverkad av malda melonfrön, egusi serveras ofta med fufu (cassavadeg) eller ris.

* Amala och Ewedu :Amala är gjord av jamsmjöl och serveras ofta med ewedu, en gryta gjord på juteblad.

* Ofe Akara :Gjord på mosade bönor och serveras med ris.

* Ogbona :En typ av melonsoppa som vanligtvis äts med yam, amala, fufu eller eba.

* Okro :Tillverkad med okra, tomater och andra grönsaker, okrosoppa serveras ofta med fufu eller ris.

* Gbegiri :Gbegiri är gjord av skalade svartögda bönor och serveras vanligtvis med amala eller krossad yam och garneras med pepprad gryta, kött och ugwu-blad.

* Efo Riro :En grönsakssoppa gjord på spenat, tomater, paprika och lök, och som vanligtvis äts med yam eller amala.

* Ila Alasepo :En soppa gjord av vild aubergine och vanligtvis serverad med yam eller fufu.

* Gbegiri och ewedu :En kombination av de två ovanstående rätterna, som vanligtvis avnjuts tillsammans med pounded yam eller eba.

Såser/smaktillsatser:

* Shito :En kryddig sås gjord av torkade räkor, jordnötter och chilipeppar.

* Suya Yaji :En torr krydda gjord av malda jordnötter, chilipeppar och kryddor.

* Ata Dindin :En kryddig krydda gjord av fermenterade svartögda ärtor och johannesbröd.

Snacks:

* Puff-puff :Friterade degbollar som ofta serveras med socker eller honung.

* Akara :Bönbollar som ofta serveras med bröd.

* Moi-Moi :Ångad bönpudding som ofta serveras med bröd, ris eller groblad.

* Kokt yam :Yam kokt och serverad med palmoljesås eller gryta.

* Rostad majs :Majskärnor rostade på glödande kol och serveras ofta med salt och peppar.

Drycker:

* Palmvin :En fermenterad alkoholhaltig dryck gjord av saften från palmen.

* Sorghum Beer :En traditionell öl gjord av jästa sorghumkorn.

* Kunnu Aya :En alkoholfri dryck gjord av fermenterad hirs och tamarind.

* Zobo :Ett hibiskuste som ofta serveras kallt och sötat med socker.