Hur man gör kinesiska Fried Chicken Wings (6 steg)

Kinesiska stekta kycklingvingar doppas i en kryddig Smet och stekt snabbt i jordnötsolja, vilket resulterar i saftiga kycklingvingar som är bruna och krispiga på utsidan och anbud och saftiga på insidan. Servera dem som en läcker förrätt eller göra dem en varmrätt med sallad och din favorit bröd. Omdömen vad du behöver
£ 3 kycklingvingar Omdömen 2 stora ägg Omdömen 2/3 kopp mjölk
1 kopp alla ändamål mjöl Omdömen 2 msk. majsstärkelse
1 tsk. bakpulver
3 tsk. sojasås
1 tsk. sesamolja Omdömen nymalen svartpeppar Omdömen 1 tsk. socker
Jordnötsolja till stekning
Instruktioner

1. Skölj kycklingvingar under kallt rinnande vatten och klappa dem torra med en pappershandduk.
   

2. Knäck äggen i en liten skål och vispa ihop dem lätt.
   

3. Blanda misshandlad ägg och mjölk tillsammans och blanda i mjöl, majsstärkelse, bakpulver, soja, sesamolja, salt, nymalen svartpeppar och socker.
   

4. Lägg kycklingvingar till smeten och rör om dem så att vingarna är helt täckta. Ställ dem åt sidan i ca 15 minuter för smaker att blanda.
   

5. Värm jordnötsolja i en stor stekpanna och stek vingarna, steka dem i omgångar om det behövs. Koka dem på medelvärme tills de är nästan klar och sedan slå på värmen på hög för att göra vingarna brun och krispiga.
   

6. Ta bort den kinesiska stekt kycklingvingar från olja och låt dem rinna av på ett tjockt lager av pappershanddukar.