Hur och när lärde sig européer om choklad?

Choklad introducerades till Europa av spanska upptäcktsresande på 1500-talet efter deras ankomst till Amerika.

Choklad var en varm, bitter dryck som åtnjöts av aztekerna och mayafolket.

Spanskan kallade ursprungligen choklad som _xocoatl_ (det aztekiska namnet för det) men det ändrades senare till _choklad_ på engelska.

Tidiga spanska berättelser beskriver chokladdryckerna som:

> "Drycken som är gjord av kakaon kallas chocolatl. Det är en närande och uppfriskande dryck som försörjer en person och ger näring under en hel dag, med endast en liten mängd av det." - Fray Bartolomé de Las Casas, 1552

> "Choklad är en dryck som dricks kall och är gjord av kakaobönor, malda och blandade med vatten. Den är väldigt god, god och närande." - Bernal Díaz del Castillo, 1568