Vilka är några av de lättlagade franska matarna?

Omelett

Ingredienser:

- Ägg

- Smör

- Ost (valfritt)

- Salt

- Peppar

Instruktioner:

1. Knäck ägg i en skål och vispa tills det blandas.

2. Hetta upp en klick smör i en non-stick panna på medelvärme.

3. Häll äggblandningen i pannan och låt stå i några sekunder utan att röra om.

4. Rör försiktigt om äggen, se till att trycka de kokta kanterna mot mitten av pannan.

5. Koka tills äggen nästan stelnat, tillsätt sedan ost om så önskas.

6. Vik omeletten på mitten och servera genast.

Fransk sallad

Ingredienser:

- Blandade gröna

- Körsbärstomater

- Gurka

- Rödlök

- Vinägrettdressing

- Salt

- Peppar

Instruktioner:

1. I en stor skål, kombinera blandade gröna, körsbärstomater, gurka och rödlök.

2. Ringla över vinägrettdressing, smaka av med salt och peppar och rör om.

3. Servera genast.

Fransk löksoppa

Ingredienser:

- Smör

- Gul lök

- Nötköttsbuljong

- Vitt vin

- Gruyère ost

- Baguette

Instruktioner:

1. Smält smör i en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme.

2. Tillsätt lök och koka tills de är mjuka och karamelliserade, cirka 20 minuter.

3. Tillsätt nötbuljong, vitt vin och låt koka upp.

4. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter.

5. Toppa varje portion med en skiva rostad baguette och Gruyère-ost.

6. Stek tills osten är smält och bubblig.

7. Servera genast.

Quiche

Ingredienser:

- Pajskal

- Ägg

- Mjölk

- Salt

- Peppar

- Ytterligare fyllningar (som skinka, ost, grönsaker)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Tryck ut pajskalet i en 9-tums pajform och putsa till kanterna.

3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en stor skål.

4. Tillsätt ytterligare fyllningar och rör om för att kombinera.

5. Häll äggblandningen i pajskalet och grädda i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter, eller tills fyllningen stelnat och skalet är gyllenbrun.

6. Låt svalna några minuter innan du skivar och serverar.

Crêpes

Ingredienser:

- Mjöl

- Ägg

- Mjölk

- Smör

- Salt

- Socker

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, ägg, mjölk, smör, salt och socker i en stor skål.

2. Hetta upp en lätt oljad crepepanna eller stekpanna på medelvärme.

3. Häll 1/4 kopp smet på den heta pannan och luta pannan för att fördela smeten jämnt.

4. Koka i 1-2 minuter per sida, eller tills crepen är gyllenbrun.

5. Vik crepen på mitten eller rulla ihop den och fyll med önskat pålägg som sylt, Nutella eller ost.

6. Servera genast.