Vad är skalat apelsinskal?

Apelsinskal är det yttersta lagret av apelsinskalet, som är packat med smak och arom. Det används ofta i matlagning och bakning för att lägga till en citruskick till rätter. Parad betyder att skalet har tagits bort från apelsinen i långa, tunna strimlor, istället för att rivas eller malas. Denna metod för att tillaga zest är ofta att föredra eftersom den möjliggör en jämnare fördelning av smak och arom i en maträtt.

Här är några tips för att skära apelsinskal:

* Använd en vass kniv eller grönsaksskalare för att ta bort skalet.

* Var noga med att inte skära i den vita märgen som är bitter.

* Ta bort skalet i långa, tunna remsor, arbeta uppifrån och ned.

* När skalet har tagits bort kan det användas direkt eller förvaras i en lufttät behållare i kylen för senare användning.

Target apelsinskal kan användas i en mängd olika rätter, inklusive:

* Kakor

* Cookies

* Pajer

* Tårtor

* Marmelader

* Jams

* Geléer

* Såser

* Förband

* Marinader

* Teer

Apelsinskal är en mångsidig ingrediens som kan ge en ljus och citrusaktig smak till många olika typer av rätter. Se till att prova att skära apelsinskal nästa gång du letar efter ett sätt att lägga till lite extra till din matlagning eller bakning.