Den ortodoxa fackförbundet av judiska församlingar i New York äger OU varumärke. De har "OU Kosher är världens största och mest kända kosher certifieringsorgan intygar mer än 500.000 produkter som producerats i över 6000 fabriker i 80 länder runt om i världen."

& nbsp;
strikta normer Omdömen

För att kvalificera sig för OU märket, måste företagen följa de strängaste graden av kosher efterlevnad. Alla ingredienser och processer som används vid framställning av livsmedel måste vara kosher för slutprodukten att möta kosher normer. Till exempel är en annars kosher mat diskvalificeras om de är belagda i djurbaserade glycerin eller iordningställda för utrustning som också behandlar icke-kosher preparat.
Ett av många Omdömen

OU symbol är bara en av många kosher varumärken som du kan hitta på livsmedelsförpackningar. Varje certifierande myndighet har sina egna kvalificerade standarder för att använda deras symbol. Se resurser för en detaljerad lista över kosher varumärken för att leta efter.