Är obromerat mjöl kosher för påsk?

Obromerat mjöl är inte kosher för påsk eftersom det kan innehålla chametz, vilket är all mat gjord av vete, korn, råg, havre eller dinkel. Dessa spannmål är förbjudna under påsken eftersom de tros ha fått israeliterna att lida i slaveri i Egypten.

Bromerat mjöl görs med kaliumbromat, en kemikalie som hjälper till att stärka mjölet och göra det mer elastiskt. Bromerat mjöl är inte tillåtet att använda under påsken eftersom det anses vara en kitniyot, vilket är en typ av mat som inte är specifikt förbjuden av Toran men som ändå undviks under påsken.

Det finns några märken av obromerat mjöl som är certifierade som kosher för påsk, men det är viktigt att kontrollera etiketten noggrant innan du köper.