Har du ett recept på kosher påskpizza?

Här är ett enkelt recept på glutenfri kosher påskpizza, perfekt för att fira påsk:

Ingredienser:

Ger 4-6 portioner

För skorpan:

1 1/4 kopp matzah måltid

1/4 kopp potatisstärkelse

1/2 tsk salt

2 matskedar olivolja

1/4 kopp varmt vatten

1 äggvita, lätt vispad

För påläggen:

1/4 kopp tomatsås (hemgjord eller köpt i butik)

1 dl riven mozzarellaost

Dina favoritpåskvänliga pålägg:skivad svamp, rostad röd paprika, kronärtskockor, grillad kyckling, etc.

Färska basilikablad till garnering

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

2. Skorpberedning:

- Blanda matzahmjöl, potatisstärkelse och salt i en stor skål.

- Tillsätt olivoljan och varmt vatten och blanda väl till en deg.

- Vispa äggvitan tills den blir skum, tillsätt den sedan i degen och blanda tills den blandas.

3. Forma degen till en boll, lägg den på en lätt mjölad yta och knåda den försiktigt i några minuter tills den är slät.

4. Dela degen i två bollar om du vill ha tunn skorpa eller en boll om du föredrar en tjockare skorpa.

5. Rulla ut varje boll till en 9-12 tums cirkel. Om degen känns kladdig, pudra över den med lite extra matzahmåltid.

6. Lägg försiktigt över den utkavlade degen till en bakplåtspappersklädd plåt.

7. Grädda skorpan i den förvärmda ugnen i 10-12 minuter tills den är lätt brynt och fast.

8. Lägg till pålägg:

- Bred ut tomatsåsen jämnt på den förgräddade skorpan.

- Strö strimlad mozzarellaost över såsen.

- Lägg till dina favoritkosher-för-påsk-pålägg.

9. Grädda i 10-12 minuter till, eller tills osten är smält och bubblig, och påläggen är genomvärmda.

10. Garnera med färska basilikablad och servera varm.

Njut av din utsökta kosher-påskpizza!

Tips:

- För en krispigare skorpa, förvärm din bakplåt i ugnen innan du bakar pizzan.

– Om du inte har en baksten kan du även grädda pizzan direkt på en bakplåtspappersklädd plåt.

– Om du föredrar en mjukare skorpa, minska gräddningstiden med några minuter.

- Se till att alla dina pålägg är förkokta. Påskvänliga ingredienser säkerställer att pizzan kan avnjutas ordentligt under påsken.