Om din mat är förstörd blir du sjuk om du äter den?

Ja, att äta bortskämd mat kan göra dig sjuk. Bortskämd mat innehåller bakterier som kan orsaka en mängd olika livsmedelsburna sjukdomar, inklusive:

* Salmonella: Denna bakterie kan orsaka symtom som feber, illamående, kräkningar och diarré.

* E. coli: Denna bakterie kan orsaka symtom som svår buksmärta, blodig diarré och feber.

* Listeria: Denna bakterie kan orsaka symtom som feber, muskelvärk, illamående och kräkningar. Det kan vara särskilt farligt för gravida kvinnor och personer med försvagat immunförsvar.

* Staphylococcus aureus: Denna bakterie kan orsaka symtom som illamående, kräkningar och diarré.

Symtomen på livsmedelsburna sjukdomar kan variera beroende på vilken typ av bakterier som orsakade sjukdomen. Vissa livsmedelsburna sjukdomar kan vara milda, medan andra kan vara allvarligare eller till och med livshotande.

Om du tror att du kan ha ätit bortskämd mat är det viktigt att uppsöka läkare för att få diagnos och behandling. Behandling för livsmedelsburna sjukdomar kan innefatta:

* Vätskor och elektrolyter för att förhindra uttorkning

* Antibiotika för att döda bakterierna

* Vila så att din kropp kan läka

Det bästa sättet att undvika livsmedelsburna sjukdomar är att följa dessa tips:

* Tvätta händerna ofta med tvål och vatten, särskilt innan du hanterar mat.

* Tillaga maten till rätt temperatur.

* Kyl ömtåliga livsmedel omedelbart.

* Ät inte rå eller dåligt tillagad mat.

* Släng bortskämd mat.