Vad är populär mat i guatmala?

Pepián: Denna rejäla gryta är gjord med kött, grönsaker och en smakrik sås som vanligtvis förtjockas med rostade sesamfrön. Pepián serveras ofta med ris och tortillas.

Jocón: En annan populär guatemalansk gryta, jocón, är gjord med kyckling eller fläsk, tomatillos, koriander och achiotepasta. Den serveras vanligtvis med ris och tortillas.

Chiles rellenos: Dessa fyllda paprikor är gjorda av rostade poblano-peppar som är fyllda med ost, kött eller grönsaker. De är sedan smetade och stekta och serveras med en tomatsås.

Frijoles: Friterade bönor är en stapelvara i det guatemalanska köket och serveras ofta som tillbehör till ris, kött eller grönsaker.

Tamales: Dessa majsmjölsdegfickor fylls med kött, grönsaker eller frukt och lindas sedan in i bananblad och ångas. Tamales är en populär gatumat och serveras ofta med en mängd olika såser.

Tortillas: Tortillas är gjorda av majsmjöl eller vetemjöl och används i en mängd olika rätter, som tacos, burritos och enchiladas.

Quesadillas: Dessa grillade ost-quesadillas är gjorda med tortillas, ost och ofta andra fyllningar, som kött, grönsaker eller bönor.

Empanadas: Dessa omsättningsbakelser görs med deg som fylls med kött, grönsaker eller frukt och sedan steks eller bakas. Empanadas är en populär snacks och serveras ofta med en mängd olika såser.

Garnachas: Dessa stekta plantains är en populär gatumat och serveras ofta med en mängd olika pålägg, som ost, bönor eller kött.

Licuados: Dessa fruktsmoothies är gjorda med färsk frukt, mjölk och is och är ett populärt sätt att svalka sig på en varm dag.