Vad äter vitaser?

* Pho :En nudelsoppa med nötkött, kyckling eller tofu, serverad med örter och grönsaker.

* Bun cha :Grillade fläskfärsbullar serveras med risnudlar, örter och en dippsås.

* Banh mi :En baguettemacka med olika fyllningar, som grillat fläsk, kyckling eller tofu, tillsammans med inlagda grönsaker och örter.

* Com tam :Brutet ris serveras med grillat fläsk, räkor eller ägg.

* Cao lau :En nudelrätt från Hoi An, gjord på fläsk, frasiga wontonskal och örter.

aptitretare och snacks

* **Nem*:Vårrullar fyllda med fläsk, räkor och grönsaker, serverad med en dippsås.

* Cha gio :Friterade vårrullar fyllda med fläsk, räkor och grönsaker.

* Banh cuon :Ångkokta rismjölsplattor fyllda med fläsk, svamp och lök.

* Banh xeo :En välsmakande pannkaka fylld med fläsk, räkor och böngroddar.

* Che :En söt dessertsoppa gjord med olika ingredienser, som mungbönor, lotusfrön och tapiokapärlor.

Desserter

* Banh chung :En klibbig riskaka fylld med fläsk, mungbönor och svamp, insvept i bananblad.

* Banh-dag :En söt klibbig riskaka serverad med jordnötsdippsås.

* Xoi xeo :Klibbigt ris med mungbönor och kokosmjölk.

* Che ba mau :En dessertsoppa gjord med tre olika färger av bönor (mungbönor, röda bönor och svarta bönor), tillsammans med kokosmjölk och socker.

* Tra da :Ett uppfriskande iste gjort med grönt te, socker och limejuice.