Variationer i stavning och detaljerna spelar ingen roll. Koshari - även stavat kushary eller Koshari - är en av landets slutgiltiga rätter. Detta traditionella egyptiska street maten har varit en lunch beredskap för Egyptens arbetare i årtionden. Grund recept efterlyser makaroner eller penne pasta, ris och syrlig tomatsås, toppad med krispigt stekt lök. Variationer inkluderar vitlök kikärter eller linser.
Två Carbs är bättre än en Omdömen

Det vanligaste sättet egyptierna servera ris med spån, en tunn, lång pasta som har brutit upp i korta avsnitt. Den spån är brynt med olja eller smör, vilket ger skålen en nötaktig smak. När spån tillagas, är ris sätts, tillsammans med vätska, och puttrade tills riset är kokt och vätskan absorberats. Kallade roz räkningen shaareyya är denna maträtt serveras ofta i stället för bröd med grytor
Bechamel -. The Other vit sås Omdömen

Bechamel pasta, uttalas bashamel i Egypten, är gjord av pasta - vanligtvis penne - köttfärs och en grundläggande vit sås av skirat smör, mjöl och mjölk. Många recept kräver också toppade med tomatsås och mozzarellaost, ger skålen en italiensk stil. Köttet gör detta en egyptisk maträtt. Lök, köttfärs eller lamm, kryddpeppar och kanel är ingredienser i den traditionella egyptiska skålen kobeba, som är vete malet tillsammans med kött som framställts på detta sätt
Couscous, Kursens

Tillverkad av semolinamjöl, är couscous en grovmalet pasta används i många kök i Medelhavsområdet. I stället för att blanda den mannagryn med vatten eller ägg för att bilda deg som är vanligt i de flesta pasta, är couscous görs genom att gnugga semolinamjöl mellan fuktade händer och bildar hundratals små korn i processen. Det kan enkelt och lätt framställas genom att tillsätta vatten i lika delar och matlagning i cirka 10 minuter, eller laga den i lager och fungera som en sida som ska kombineras med kött eller grönsaker.