Vad åt chumushfolket för något?
Chumash var en indiansk stam som levde längs Kaliforniens kust från Malibu till San Luis Obispo. Deras samhälle förlitade sig på maritima resurser som fisk, skaldjur och havsdäggdjur, såväl som landresurser som frön, frukter och nötter.
Fisk och skaldjur
Chumash-folket var experter på fiske och deras kost var starkt beroende av fisk, särskilt makrill, sardiner, ansjovis och nors. De fångade också hajar, rockor och hälleflundra. Skaldjur, inklusive musslor, musslor, ostron och abalone, var också viktiga matkällor.
Sjödäggdjur
Chumash jagade sjölejon, sälar och valar. Sjölejon och sälkött konsumerades och deras späck användes som bränsle och som tätningsmedel för deras båtar. Valkött var också en viktig födokälla och baleenplattorna användes för att tillverka verktyg och vapen.
Landsväxter
Chumash-folket konsumerade en mängd olika växter inklusive ekollon, buckeye, chia och manzanitabär. Ekollon var en särskilt viktig resurs. De skördades på hösten, bearbetades och lagrades för senare konsumtion.
Frön, nötter och frukter
Frön och nötter var också viktiga matkällor, särskilt chia, pinjenötter och olika typer av vilda frukter som jordgubbar, hallon och björnbär.
Insekter
Förutom ovanstående resurser konsumerade Chumash också insekter, inklusive gräshoppor, larver och myror.
Chumash-folket hade en balanserad kost som i hög grad förlitade sig på marina resurser, men som också inkluderade landväxter och andra källor. Deras kost var väl anpassad till miljön de levde i, och gav dem den energi och de näringsämnen de behövde för att överleva och frodas i sin kustmiljö.
Mellanösternmat
- Hur blandade man mat förr?
- Hur många pund bakade bönor som tillbehör skulle du behöva för att mata 90 personer?
- Vilken mat åt de 1782?
- Vilken mat och dryck åts på viktoriansk tid?
- Kan islamreligion människor äta kött?
- Vilket land kommer russin från?
- Vilken var mesopotamiernas favoritmat och kläder?
- Var finns nutella?
- Vilka matförgiftningsbakterier växer mest sannolikt på?
- Vilket land kom spenaten ifrån?
Mellanösternmat
- Afrikansk mat
- Asiatisk mat
- Kinesisk mat
- Europeisk mat
- Fransk mat
- Grekisk mat
- Indisk mat
- Italiensk mat
- Japansk mat
- Kosher mat
- Latinamerikansk mat
- Mexikansk mat
- Mellanösternmat
- Soul food
- Sydamerikansk mat
- Spansk mat
- Thailändsk mat
- Världens och regional mat


