Hur många pund röda bönor behöver du för att mata 100 personer?

Mängden röda bönor som behövs för att mata 100 personer kommer att bero på flera faktorer, såsom portionsstorleken och den önskade konsistensen på rätten. Som en allmän riktlinje kan du uppskatta mängden torra röda bönor som behövs baserat på följande antaganden:

1. Standardportionsstorlek:Överväg en standardportionsstorlek på cirka 1/2 kopp kokta röda bönor per person.

2. Blötlägg och koka:Torra röda bönor måste blötläggas före tillagning för att minska tillagningstiden och förbättra konsistensen. Att blötlägga bönorna över natten rekommenderas.

3. Matlagningsförhållande:Röda bönor dubblas till tredubblas vanligtvis när de tillagas.

Baserat på dessa antaganden, här är en beräkning för att uppskatta mängden torra röda bönor du behöver:

1. Standardportionsstorlek:1/2 kopp kokta röda bönor per person

2. Antal personer:100 personer

3. Totalt behövs kokta röda bönor:100 personer x 1/2 kopp =50 koppar

4. Matlagningsförhållande:Röda bönor tredubblas vanligtvis i storlek när de tillagas. Så för att få 50 koppar kokta röda bönor behöver du 50 koppar / 3 =16,67 koppar torra röda bönor.

5. Torra röda bönor behövs:Konvertera koppar till pund. Ett pund torra röda bönor är ungefär lika med 2 koppar. Så du behöver cirka 16,67 koppar / 2 koppar per pund =8,34 pund torra röda bönor.

Därför behöver du cirka 8,34 pund torra röda bönor för att mata 100 personer, enligt dessa allmänna riktlinjer. Det är alltid en bra idé att ha några extra bönor till hands vid spill eller större portioner.