Vilken kontinent kom hummus från?

Hummus är en levantinsk arabisk dip eller pålägg gjord av kokta, mosade kikärter blandat med tahini, olivolja, citronsaft, salt och vitlök. Även om det är svårt att peka ut det exakta ursprunget till hummus, tros det ha sitt ursprung i Mellanöstern, särskilt i Levantregionen, som omfattar moderna länder som Libanon, Syrien, Israel, Palestina och Jordanien. De tidiga formerna av hummus dokumenterades i egyptiska kokböcker som går tillbaka till 1200-talet. Med tiden spred sig hummus över hela Mellanöstern och blev så småningom populär i andra delar av världen, särskilt i Medelhavsområdet och utanför.