Hur var maten under inbördeskriget?

Mat under inbördeskriget var ofta knapphändig och av dålig kvalitet. Soldater på båda sidor av konflikten tvingades ofta leva av landet och letade efter den mat de kunde hitta. Detta innebar ofta att de åt vad de kunde hitta, inklusive:

- Majsmjölsgröt

- Hardtack (en typ av hårda kex)

- Fläsk

- Nötkött

- Bönor

- Torkad frukt

- Melass

Färska grönsaker och frukt var ofta svåra att få tag på, och soldater tvingades ofta gå långa stunder utan dem. Detta kan leda till undernäring och sjukdomar.

Förutom bristen på mat tvingades soldater också ofta äta sin mat under ohälsosamma förhållanden. Detta kan leda till spridning av sjukdomar, såsom tyfoidfeber och dysenteri.

Trots svårigheterna lyckades många soldater överleva inbördeskriget. Kriget lämnade dock en bestående inverkan på hälsan för många av de överlevande.