Hur man gör Pindo Palm Jelly

Om du någonsin har velat göra hemlagad gelé, prova att göra din egen Pindo palm gelé. Pindo palmer växer i södra USA på områden som South Carolina och Florida. De palmer producerar Pindo frukt, som har en citrus lukt och en saftig smak. Den Pindo frukt, eller "Pindo datum," liknar palm datum. Efter frukten mognar, närboende skörda den för att göra en elegant gelé. Omdömen vad du behöver Omdömen 6 till 8 koppar färska Pindos
5 koppar pinto juice Omdömen Matlagning potten
Cheesecloth

1 citron Omdömen 1 låda frukt pektin Omdömen 5 koppar socker Omdömen 1/2 tsk. smör
Instruktioner Omdömen

1. Hitta färsk Pindo frukt. Frukten är färskaste när det börjar falla av Pindo palm. Rengör Pindo frukt med varmt vatten för att avlägsna smuts och skräp från frukten.
   

2. Lägg till 6 till 8 koppar Pindo frukt till en kastrull med vatten. Vattnet ska stiga några inches ovanför frukt.
   

3. Ta kastrull med vatten och frukt till en koka. Sänk värmen till ett medium inställning. Koka frukt till 1 timme.
   

4. Låt frukten svalna helt innan du fortsätter.
   

5. Täck en skål med cheesecloth och häll frukt och saften ur pannan och genom cheesecloth. Den cheesecloth kommer att fånga de gropar av frukt och fruktbitar.
   

6. Åtgärd 5 koppar av Pindo juice. Blanda saft, en låda med pektin och saften av en citron i en stor gryta. Blanda ingredienserna och föra blandningen till en koka.
   

7. Lägg 1/2 tsk. smör och 5 koppar socker till den kokande blandningen. Rör tills smöret smälter och och sockret löser sig.
   

8. Slå blandningen ned till medelhög värme och koka i 15 minuter. Övervaka gelé blandningen att säkerställa att det inte kokar över eller bränna.
   

9. Häll gelé i steriliserade pint-sized konservburkar. Låt gelé för att sitta i 5 till 10 minuter.
   

10. Lägg locket konservering och ringen i varje burk. Placera burkarna i en kruka fylld med 4 inches av vatten. Värm vattnet med konserveringsburkar i det. När du hör ett poppande ljud, är burkarna förseglas. Tryck på konservering lock med fingret; Om locket bucklor, gjorde det täta ordentligt.
    

11. Förvara Pindo palm gelé i en sval och torr miljö.