Vad åt folk för 400 år sedan?

Människors kost för 400 år sedan varierade mycket beroende på deras läge, sociala status och ekonomiska situation. Men några vanliga livsmedel som konsumerades i Europa under 1600-talet inkluderar:

- Bröd:Bröd var en basföda för de flesta och gjordes av vete, råg, korn eller havre.

- Kött:Kött var en lyx för många människor och konsumerades vanligtvis bara vid speciella tillfällen. Vanliga typer av kött var nötkött, fläsk, lamm och vilt.

- Fisk:Fisk var en vanlig proteinkälla för människor som bodde nära kusten eller andra vattendrag. Vanliga typer av fisk var torsk, sill, lax och öring.

- Grönsaker:Grönsaker var en viktig del av kosten och åts vanligtvis färska, kokta eller stuvade. Vanliga typer av grönsaker var kål, morötter, lök, kålrot och purjolök.

- Frukt:Frukt var också en viktig del av kosten och åts vanligtvis färska, torkade eller konserverade. Vanliga typer av frukter var äpplen, päron, plommon, vindruvor och körsbär.

- Mejeriprodukter:Mejeriprodukter som mjölk, ost och smör konsumerades av människor som hade tillgång till dem.

- Kryddor:Kryddor som peppar, kanel, muskotnöt och ingefära användes för att smaksätta mat.

Det är viktigt att notera att tillgången på mat varierade mycket beroende på region och tid på året. I tider av hungersnöd eller krig kan människor ha varit tvungna att förlita sig på vilken mat som helst som fanns tillgänglig, till exempel vilda växter eller rötter.